Как размер частиц, тип нарезки (измельченная, нарезанная ломтиками, кубиками) или грануляция обезвоженной капусты влияют на эффективность регидратации и ее применение в пищевой промышленности?
Размер частиц и площадь поверхности: Размер частиц Обезвожен...