Что такое обезвоженная пружинная лук? Каков его производственный процесс?
Обезвоженная пружинная лук Относится к свежему весеннему луку, который был высушен, чтобы удалить свою влагу и сохранить вкус и питательные вещества пружинного лука. Обезвоженные весенние лук широко используется в пищевой промышленности, производстве приправы, удобных продуктах питания и промышленности общественного питания. У них есть преимущества простого хранения, легкого веса и простого транспорта. Его производственный процесс в основном включает в себя следующие шаги:
Сбор и выбор сырья: производство дегидратированного пружинного лука требует выбора высококачественного сырья. Весенний лук обычно должен собираться в лучшее время в цикле роста, чтобы обеспечить их качество и вкус. Обычно пружинный лук должен быть очищен и удаляется внешняя почва и примеси. После скрининга выбирают здоровый, безрезультатный и без насекомых пружинный лук для обеспечения качества конечного продукта.
Резка и предварительная обработка: после промывки, пружинный лук обычно обрезается. Форма и размер разреза будут регулироваться в соответствии с окончательным использованием. Некоторые продукты, возможно, потребуются в течение короткого времени бланшированы, чтобы не позволить ферментам в весеннем луке повлиять на вкус и цвет. Кроме того, предварительная обработка может также включать удаление корня, обрезку листьев и т. Д. Для улучшения внешнего вида и пользовательского опыта продукта.
Процесс сушки: сушка является основной связью дегидратированной пружинной продукции лука. Во время процесса сушки вода в пружинном луке испаряется через нагрев, воздушный поток и т. Д. Обычно используемые технологии сушки:
Высыхание горячего воздуха: пружинный лук помещается в высокотемпературный воздушный поток для сушки, который подходит для крупномасштабного производства. Этот метод может сохранить больше исходного аромата и питания пружинного лука.
Замораживающая сушка: вода удаляется, непосредственно сублимируя воду в пар при низкой температуре. Этот метод может в значительной степени сохранить исходный вкус и питательные вещества пружинного лука, но инвестиции в оборудование большие.
Микроволновая сушка: вода быстро удаляется микроволновым нагревом, что может сократить производственный цикл, но стоимость высока.
Контроль времени сушки и температуры имеет решающее значение для качества продукта. Если температура слишком высока или время высыхания слишком длинное, активные ингредиенты в пружинном луке могут быть разрушены, влияя на последний вкус и питание. После сушки весенний лук станет легким и темно -желтым цветом, а их вкус будет более интенсивным.
После обработки и упаковки: после высыхания лук обезвоженного пружины обычно скринируется и оценивается для удаления фрагментов или неквалифицированных деталей. Затем продукт будет упакован. Чтобы продлить срок годности продукта, обезвоженные пружинные лук обычно упаковывается в анаэробную среду и мебевые, консервированные или вакуумные упакованные в соответствии с различными рыночными потребностями.
Конечный продукт обезвоженного лука пружины может быть восстановлен в состоянии, подобном свежему луку, путем простого замачивания или нагревания. Он имеет хорошее удобство и широко используется в производстве соусов, супов, приправы и различных удобных продуктов.
Применение и рыночный спрос обезвоженного пружинного лука в отрасли
Основные области применения Обезвоженная пружинная лук : Как удобный, экономичный и долговечный приправочный материал, обезвоженный весенний лук широко используется во многих отраслях. Основные области применения включают:
ТЕМОВНАЯ ЕДА: обезвоженная весенняя лук является важным ингредиентом в удобной пище, особенно в мгновенных супах, лапше и приправах. Это не только усиливает аромат и вкус пищи, но и расширяет срок годности продукта. Поскольку удобные продукты требуют ингредиентов приправы, которые быстрые и простые в хранении, дегидратированный весенний лук, несомненно, стал предпочтительной приправой для этого типа продукта.
Индустрия общественного питания. Многие компании по общественным компаниям, особенно сетевые рестораны или компании по вылете, используют дегидратированный весенний лук в процессе приготовления пищи. Благодаря предварительно подготовленной обезвоженной пружинной луковике, предприятия общественного питания могут более эффективно производить посуду, обеспечивая постоянный вкус и качество каждого блюда, экономя время и затраты.
Производство приправы: дегидратированный весенний лук часто используется при производстве различных приправа, таких как масло зеленого лука, зелень, соусы и т. Д.
Розничный рынок: по мере увеличения спроса потребителей на удобные продукты питания, обезвоженный весенний лук также вышел на рынок розничной торговли. Многие потребители используют его в качестве обязательной приправы на кухне, особенно в домашней кухне, и использование удобных ингредиентов постепенно увеличивается.
Рост рыночного спроса: по мере роста глобального потребительского спроса на здоровые и натуральные продукты растет, рыночный спрос на обезвоженную весеннюю лук продолжает расти. Потребители все чаще предпочитают пищевые материалы, которые не содержат аддитивных, не содержащих консервантов и натуральные, а обезвоженные пружинные лук просто отвечает этим потребностям. Он сохраняет натуральный вкус и питательные вещества пружинного лука, а благодаря обезвоживанию его можно долго хранить и быстро восстановить, когда это необходимо.
Во всем мире, особенно на азиатском рынке, спрос на обезвоженный весенний лук особенно силен. Будучи крупнейшим в мире производителем весеннего лука, в Китае есть огромная производственная база и экспортный рынок. В то же время растущий интерес западных стран к ингредиентам в азиатском стиле также способствовал спросу на приправа, такие как обезвоженные весенние лук.
Синхуа Jiahe Foods Co., Сильные стороны Ltd и будущие перспективы в обезвоженной весенней луковой промышленности
Xinghua jiahe Foods Co., Ltd, более 20 лет активно участвует в обезвоженном овощном поле более 20 лет с момента его создания в 2003 году. Непрерывное развитие и расширение компании демонстрируют его твердую позицию в отрасли. Из первоначального мелкомасштабного производства компания постепенно превратилась в крупномасштабное дегидратированное предприятие по обработке овощей с эффективными производственными мощностями и техническим уровнем после трех расширений и реконструкций.
С инвестициями компании в новую фабрику в Баяннуре, Внутренняя Монголия, в 2023 году, производственные мощности Singhua Jiahe Foods Co., производственные мощности Ltd были дополнительно улучшены. Ожидается, что к 2026 году годовая производственная мощность завода достигнет более 7000 тонн, а ассортимент продукции будет более диверсифицированным, включая обезвоживаемые овощи и натуральный фрукт и овощный порошок. Это расширение обеспечит Singhua Jiahe Foods Co., Ltd с большей долю рынка, особенно в контексте растущего глобального спроса на обезвоженные пружинные лук и другие обезвоженные овощи.
Семинар Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd, способен обрабатывать различные овощи, такие как пружинный лук, морковь, капуста, лук и т. Д., И с годовой производственной мощностью 4000-5000 тонн. Это предоставляет компании сильные производственные гарантии и может удовлетворить внутренний и внешний рыночный спрос на обезвоженный весенний лук и другие овощи. В ходе производственного процесса компания всегда придерживается высоких стандартов контроля качества, чтобы каждая партия продуктов соответствовала требованиям безопасности пищевых продуктов и гигиены.
Кроме того, завод Xinghua Jiahe Foods Co., Фабрика Ltd во внутренней Монголии будет сосредоточена на выращивании и обработке зеленого перца, красных перцах, помидорах и других продуктах, еще больше обогащению своей линейки продуктов и повышении конкурентоспособности компании на диверсифицированном рынке.
В будущем Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd продолжит прилагать усилия по технологическим инновациям и расширению рынка. Во -первых, компания планирует продолжать оптимизировать процесс сушки для повышения эффективности сушки и удержания вкуса продуктов. Во-вторых, с улучшением экологической осведомленности Jiahe изучит более экологически чистые и энергосберегающие методы производства для удовлетворения требований к устойчивому развитию мирового рынка.
На международном рынке, с ростом глобальной тенденции здоровой пищи, Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd укрепит свою планировку в Северной Америке, Европе и других азиатских рынках для дальнейшего расширения своего рынка. В то же время, Singhua Jiahe Foods Co., Ltd будет продолжать увеличивать свои инвестиции в НИОКР и изучать новые формы продуктов, такие как низкососовые, бездовольственные овощные продукты, чтобы удовлетворить спрос потребителей на натуральную и здоровую пищу.
Непрерывно оптимизируя технологии производства, расширяя рыночные каналы и улучшая качество продукции, Xinghua jiahe Foods Co., Ltd, несомненно, займет более важную позицию в обезвоженной пружине лук и обезвоженной растительной промышленности.
