Что такое обезвоженный красный перец?
Обезвоженный красный перец это продукт из красного перца, в котором срок годности продлевается за счет удаления влаги. При обработке обезвоженного красного перца свежее красное перцы сначала промывают, вымывают, подстрижены и разрезают, а затем влага уменьшается до очень низкого уровня с помощью технологии сушки, что обеспечивает удобство для долгосрочного хранения и транспорта. Обезвоженные красные перцы не только имеют длинный срок годности, но и играют в уникальный вкус и питательную ценность в разных случаях приготовления пищи. Общие продукты с обезвоживанием красного перца включают кусочки, гранулы и порошки и т. Д., Которые отвечают потребностям различных пищевых отраслей и потребителей.
Производственный процесс обезвоженного красного перца очень строгий, начиная с очистки сырья, чтобы обеспечить удаление грязи, остатков пестицидов и примесей на поверхности красного перца. Впоследствии красный перец будет выпущен и обрезан, чтобы гарантировать, что каждый красный перец будет квалифицирован, и соответствовал стандартам качества. После этого красный перец разрезаны на частицы разных размеров путем резки ножа или абразивного шлифования, чтобы удовлетворить потребности различных продуктов на рынке. Затем, для удаления воды из красного перца используются сушка с горячим воздухом или другие расширенные методы сушки, сохраняя их яркий цвет и натуральный вкус. Эта серия процессов обработки может не только эффективно продлевать срок годности красного перца, но и максимизировать сохранение питательных веществ и вкус красного перца, что делает его идеальным пищевым ингредиентом.
Самым большим преимуществом обезвоженного красного перца является то, что их легко хранить и транспортировать, особенно для тех, кто требует долгосрочного хранения или на большие расстояния. По сравнению со свежим красным перцем обезвоженные красные перцы имеют небольшие размеры, свет по весу, имеют более низкие транспортные затраты, более длительный срок годности, и его нелегко испортить. Кроме того, обезвоженные красные перцы могут быстро поглощать воду во время приготовления, чтобы восстановить их оригинальный вкус. Поэтому они широко используются в готовых к употреблению продуктов, удобного общественного питания и различных меню ресторанов.
Почему выбирают обезвоженные красные перцы вместо свежего красного перца?
Главная причина выбора Обезвоженные красные перцы Вместо свежего красного перца является их уникальные преимущества, особенно удобство в хранении, транспортировке и приготовлении пищи.
Наиболее значительным преимуществом обезвоженного красного перца является то, что они могут значительно продлить срок годности. Свежий красный перец подвержент гниению, плесени или испорчению из -за высокого содержания воды, и, как правило, можно употреблять только в течение нескольких дней. С другой стороны, обезвоженные красные перцы могут храниться при комнатной температуре в течение нескольких месяцев или даже лет, удаляя влагу, уменьшая среду роста микроорганизмов. Этот расширенный срок годности не только экономит пищевые отходы, но и облегчает масштабные объемные покупки и расходные материалы.
Обезвоженные красные перцы легко переносить в больших масштабах. По сравнению со свежим красным перцем объем и вес обезвоженного красного перца значительно снижаются, что значительно снижает стоимость транспортировки и хранения. В трансграничной торговле этот удобный способ транспортировки особенно важен, что облегчает дегидратированное красное перцы выйти на мировой рынок. Кроме того, обезвоженные красные перцы не требуют специальной среды, контролируемой температурой, поэтому они могут быть доставлены ко всем частям мира без предприятий холодной цепи, что еще больше расширяет рыночный охват.
С точки зрения простоты использования, обезвоженные красные перцы могут быстро восстановить свою оригинальную форму и вкус. С помощью простого замачивания или отопления обезвоженные красные перцы могут поглощать воду и восстанавливаться, и может быть использован в различных сценариях приготовления пищи быстро и удобно. Напротив, свежий красный перец должен быть обработан и потреблять немедленно во многих случаях, и его легко тратить впустую в процессе обработки. Обезвоженные красные перцы не только сохраняют питательные вещества свежего красного перца, но и избегают многих колебаний цен и нехватки поставки, вызванных сезонными изменениями. Следовательно, это более экономично и удобно работать.
Как обеспечить качество и безопасность обезвоженного красного перца?
Контроль качества обезвоженного красного перца-это всесторонний и систематический процесс, который должен начать с источника, чтобы обеспечить, чтобы каждая ссылка соответствовала высоким стандартам. От посадки и сбора сладкого картофеля до обработки и хранения, каждая ссылка необходимо строго контролировать, чтобы гарантировать, что конечный продукт соответствует ожиданиям потребителей и требованиям безопасности пищевых продуктов.
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd уделяет особое внимание закупке и посадке сырья в производственном процессе обезвоженного красного перца. Производственная база компании во Внутренней Монголии была использована в 2023 году и специализируется на производстве различных овощных продуктов, включая красный перец. Чтобы обеспечить безопасность и качество сырья, компания строго контролирует использование пестицидов и ведет подробные записи об использовании каждого пестицида. Все употребление пестицидов строго управляется и гарантировало, что эти пестициды не будут влиять на полученные красные перцы. В то же время, Сингхуа Цзяхе проводит строгие тесты на тяжелые металлы и остатки пестицидов на источниках почвы и воды перед посадкой, чтобы обеспечить соответствие среде посадки в стандартах безопасности пищевых продуктов.
Когда красный перец будет выбран, компания немедленно отправит их в независимое стороннее испытательное агентство для тестирования остатков пестицидов и содержания тяжелых металлов. Эта мера гарантирует, что каждая партия сырья может пройти строгое качественное тестирование, чтобы избежать источников загрязнения в обработке. Благодаря результатам третьего испытания, компания может обеспечить безопасность обезвоженного красного перца и предоставить потребителям отслеживаемые гарантии безопасности.
Во время обработки Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd использует расширенные средства обработки и строгие меры контроля качества. Компания следует стандарту HACCP (анализ опасности и критической контрольной точке) и проводит контроль качества на каждом этапе производства, чтобы обеспечить каждую производственную связь соответствовать стандартам безопасности и качества. От очистки, удаления ядра, обрезки до резки и сушки, каждая ссылка тщательно спроектирована и строго управляется для обеспечения качества и согласованности конечного продукта. Влажность, размер частиц, цвет и другие показатели красного перца также тестируются в режиме реального времени в процессе производства, чтобы обеспечить соответствие продукта.
Кроме того, Синхуа Цзяже также придает значение хранению и транспортировке продуктов. Условия хранения обезвоженного красного перца необходимо контролировать в сухой и прохладной среде, чтобы избежать прямого солнечного света и влажного воздуха, которые могут повлиять на качество продукта. Во время транспортировки продукты должны быть должным образом упакованы, чтобы предотвратить повреждение продуктов, вызванных сжиманием, столкновением или влажной средой. Благодаря утонченному управлению и высоким стандартам контроля качества, Синхуа Цзяхэ может гарантировать, что каждая партия обезвоженных красных перцев соответствовала международным стандартам безопасности пищевых продуктов и удовлетворяет высококачественные требования потребителей. .
