Обзор продукта и введение процесса производства
Обезвоженные помидоры сделан из свежих и спелых помидоров в поле. Они обрабатываются путем промывки, удаления стебля, нарезки, сушки воздуха и других процессов, чтобы сделать их своего рода высушенным овощным продуктом, который можно хранить при комнатной температуре. Процесс обезвоживания не только значительно продлевает срок годности помидоров, но и достигает эффективного сжатия объема и удобства транспорта, сохраняя при этом их натуральный цвет, вкус и большинство питательных веществ.
Сами помидоры представляют собой фруктовый и овощный культура с сильным вкусом и богатым питанием. Они богаты ликопином, витамином С, пищевым волокном и различными минералами. При традиционной обработке помидоры в основном используются для изготовления джемов, кетчупов или замороженных продуктов, в то время как рост обезвоженных помидоров обеспечивает пищевую промышленность более гибкий, удобный и экономичный вариант. Его формы продукта включают тонкие кусочки, кубики, гранулы и порошки и широко используются в фаст -фуде, приправах, запеченных продуктах, функциональных закусках и кормах для домашних животных. Их можно использовать в одиночку или смешать с другими ингредиентами.
Как важный производитель в области высушенных на воздухе овощей в Китае, Xinghua Jiahe Food Co., Ltd. полагается на свою передовую технологию обезвоживания и стабильную систему снабжения сырья, чтобы обеспечить рынок высококачественными дегидратированными томатными продуктами. С момента своего создания в 2003 году компания продолжала выращивать область сушеных фруктов и овощей, а теперь превратилась в одного из ведущих поставщиков обезвоженных овощей и фруктов в Китае.
Качество обезвоженных помидоров в значительной степени зависит от выбора сырья и контроля производственных процессов. Jiahe Food использует свежие помидоры непосредственно с места происхождения, чтобы убедиться, что сырье равномерно зрело, плоть заполнена, и нет загрязнения остатков пестицидов. Перед входом в производственное звено помидоры должны подвергаться строгим процессам сортировки и очистки, чтобы удалить грязь, поражения и посторонние вещества, а также соответствовать различным стандартам системы контроля безопасности пищевых продуктов HACCP.
На стадии обработки дегидратации Jiahe использует низкотемпературную технологию быстрой сушилки горячего воздуха для научно-точной температуры и времени, чтобы избежать разрушения активных ингредиентов, таких как ликопин и витамин С при высоких температурах. Чтобы обеспечить консистенцию внешнего вида продукта и содержания влаги, каждая партия продуктов должна быть отрегулирована по размеру частиц и выбран вручную после сушки. Компания оснащена более чем 300 ручными инспекторами качества для проведения окончательного скрининга готовых продуктов, удаления мусора, нерегулярных форм или цветовых отклонений, а также обеспечить стабильность и управляемость продукта.
Jiahe Food имеет ежегодную производственную мощность до 8000 тонн. Производственная установка охватывает площадь 25 000 квадратных метров и построила несколько современных производственных линий дегидратации для поддержки поставки томатных продуктов различных спецификаций, включая срезы томатов, куколки, грубые зерна, тонкий порошок и другие формы для адаптации к требованиям составления и процесса различных клиентов по всему миру. Кроме того, компания также имеет возможность настраивать и может регулировать размер частиц продукта, степень сушки и форму упаковки в соответствии с потребностями клиентов для удовлетворения диверсифицированных рыночных приложений.
Питательная ценность и преимущества для здоровья, а также их применение
Помидоры известны как «рубины среди овощей» из -за их уникальной структуры питания, и обезвоженные томаторы Представьте это пищевое преимущество в форме более высокой плотности, став важным сырью для развития современных здоровья пищи. Его основные преимущества питания отражаются в следующих аспектах:
Богатый ликопен: ликопин - это естественный каротиноид с сильной антиоксидантной способностью. Он может эффективно нейтрализовать свободные радикалы, предотвратить сердечно -сосудистые заболевания, снизить риск определенных видов рака и особенно защищать здоровье простаты. Процесс дегидратации сохраняет более высокое содержание ликопена, которое особенно подходит для разработки здоровья пищи или пищевых добавок.
Витамин С и пищевое волокно: витамин С является важным компонентом для стимулирования иммунитета, антиоксидирования и усиления синтеза коллагена, в то время как пищевое волокно помогает здоровье кишечника, способствует детоксикации и регулирует сахар в крови. Научно обезвоженные помидоры сохраняют свои оригинальные витамин С и структуру пищевых волокон, что делает их идеальным ингредиентом для функциональных закусок и продуктов для замены еды.
Натуральные низкокалебные и низкокалорийные: обезвоженные помидоры не вводят никаких жировых компонентов при удалении воды, и они сами имеют низкие калории, что делает их пригодными для развития питательных продуктов, подходящих для людей, которые хотят похудеть, контролировать сахар и контролировать жир.
Зеленая окраска и естественная приправа: натуральный ярко -красный цвет помидоров исходит от их пигментных молекул, без необходимости добавления искусственных синтетических пигментов. Используйте в приправах, запеченных продуктах или готовых к употреблению продуктов для улучшения визуальной привлекательности и натурального восприятия вкуса.
Обезвоженные помидоры имеют широкий спектр перспектив применения в пищевой промышленности из -за их уникального вкуса, разнообразных форм и сильной адаптивности. Согласно статистике экспортной формулы Formula Food, ее основные приложения могут быть обобщены в следующих категориях:
Фаст-фуд и приготовленная пища: в предварительно подготовленных блюдах, таких как мгновенная лапша, мгновенная каша, суп из чашки, замороженные макароны и т. Д., Частицы томата или ломтики широко используются в качестве основных ингредиентов для улучшения сладкого и кислого вкуса и цвета.
ПРЕИМЕКСОВАННЫЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ И ЗАКОЗЫ: Томатный порошок или гранулы томатов часто используются в порошке томатного соуса, основе соуса для пиццы, пряной приправа, мексиканской ароматизации, обеспечивая натуральную кислотность и фруктовый аромат для продуктов.
Функциональные закуски: такие как томатные чипсы, томатные энергетические батончики, смешанные закуски томатных орехов и т. Д., Потребители, которые преследуют естественные, не жареные закуски с низким содержанием сахара.
Ингредиенты для выпечки и питания: в поле для выпечки обезвоженные ломтики томатов могут использоваться в качестве естественного украшения и украшения для вкуса для таких продуктов, как пицца, фокачча и пикантный хлеб; На кухнях для питания они могут быть непосредственно регидратированы и используются для быстрого приготовления различных пасте, тушеных мяей, маринадов и т. Д.
Корм для домашних животных: как натуральный питательный ингредиент, обезвоженные помидоры также добавляются к домашним влажным пищу, чтобы усилить вкус при добавлении витаминов и антиоксидантов.
Допустимые преимущества компании гарантируют стабильное предложение
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. создала стабильную базу сырья, строгую систему контроля качества и эффективную международную торговую сеть на основе его многолетнего опыта в обезвоженных овощах. Компания не только передала ряд международных сертификатов, таких как HACCP и ISO, но также непрерывно внедрила современное оборудование для автоматизации для повышения эффективности производства и согласованности продукта. Более 300 работников с сортировкой ручной работы на переднем крае представляют собой последнюю линию качественной защиты, чтобы каждая партия продуктов соответствовала высоким стандартам экспортного рынка.
Кроме того, Jiahe Food обращает внимание на строительство системы отслеживания продукта. От хранения сырья до отгрузки продуктов, каждая ссылка строго записана, чтобы обеспечить полную цепочку закрытой петли безопасности пищевых продуктов и качества ответственности. В настоящее время компания обслуживает клиентов во многих странах и регионах мира, обеспечивая стабильную поддержку сырья для многих приправа, готовых к употреблению продуктов, сетевых супермаркетов и компаний общественного питания. .
